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手間暇惜しまず丁寧に作ること
無添加にこだわり、ひとつひとつ職人の手作業による骨抜きなど、喜んでいただくための努力を惜しみません。人の手だから作り出せる味わいをお楽しみください。
添加物、保存料、着色料を使用せず、安心してお召し上がれる商品を製造しています。
市場で仕入した鰹はすぐに自社の冷凍庫に運ばれ-30度の冷凍庫に保管することで鮮度を保ち新鮮のまま製造することができます︎。
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